Cake Star Costa Apuana: vince Pasticceria Francesco (gallery e streaming)
La puntata di Cake Star: Pasticcerie in sfida 2021, stagione 4, ambientata nella Costa Apuana, nella zona di Sarzana, è stata vinta dalla Pasticceria Francesco, gestita da Riccardo Bove (e fondata dal padre), un locale che offre principalmente dolci tradizionali, con qualche nota di modernità e di salato, il tutto preparato con passione e capacità.
Il viaggio tra le pasticcerie italiane, capitanato da Katia Follesa e Damiano Carrara, è tornato così in Liguria. Qui la Pasticceria Il Dolce Risveglio delle gemelle Diletta e Matilde Caruso Lombardi, la Pasticceria Giubea di Corrado Carosi e la Pasticceria Francesco di Riccardo Bove si sono sfidate per portarsi a casa il titolo di miglior pasticceria della zona.
Le tre pasticcerie hanno tentato di convincere i giudici e loro stessi avversari di avere tutte le carte in regola per vincere: attraverso dei voti tra 0 e 5, ogni contendente è stato giudicato per l’estetica della pasticceria, il cabaret delle paste e il “pezzo forte”, scelto da loro stessi.
Contrariamente alle scorse edizioni, i voti dei contendenti e di Katia sono stati svelati direttamente davanti al proprietario alla fine degli assaggi; i voti di Damiano sono rimasti invece segreti fino all’ultimo momento. Per Damiano e Katia è stato inoltre scelto un “pezzo bonus” da parte di un cliente affezionato, che ha fatto guadagnare (o meno) dei punti supplementari. Stasera solo la Pasticceria Giubea ha guadagnato il bonus di 5 punti.
La classifica parziale della puntata vedeva in testa la Pasticceria Francesco con 29 punti, seguita dalla Pasticceria Giubea con 28 punti (grazie al bonus), terza invece la Pasticceria Piccinelli con 22 punti. I voti di Damiano, sommati al punteggio parziale, hanno confermato la vittoria della Pasticceria Francesco con 40 stelle totali. Un ottimo punteggio!
