Bake Off 30 novembre 2018: Alfredo Bianco eliminato (gallery e streaming)
La puntata di Bake Off Italia 2018 di stasera, 30 novembre, la semifinale, ha visto l’eliminazione di Alfredo Bianco, ferroviere genovese di 53 anni, arrivato in semifinale a sorpresa. A giudicare, come al solito, il terzetto di giudici formato da Ernst Knam, Clelia D’Onofrio e Damiano Carrara, guidato da Benedetta Parodi.
La puntata si è aperta con una trasferta a Lisbona, con Clelia rimasta a casa (come accade per ogni gita fuori porta). Per la prima prova, quella creativa, i concorrenti hanno dovuto rivisitare il Bolo de Bolacha, una torta tipica portoghese a base di biscotti stratificati. Temperatura elevata e “atmosfera” cittadina hanno aggiunto ulteriori difficoltà alla prova, ma tre torte su quattro sono ben riuscite. L’unica ad aver presentato un dolce con problemi esecutivi è stata Iolanda, che ha sbagliato non solo la composizione, ma anche il sapore dei vari ingredienti.
Nella seconda prova, quella tecnica, è stato chiesto agli aspiranti pasticceri di preparare una torta ispirata a Mary Poppins e a Londra, la Supercalifragilistichespiralidoso Cake, un dolce davvero difficilissimo con 9 strati, una glassa lucida, la skyline di Londra in pasta di zucchero e una Mary Poppins in piedi, con tanto di ombrellino. Ovviamente una creazione di Ernst Knam, che ha messo davvero in grossa difficoltà i concorrenti. Nonostante qualche difetto, il risultato medio delle torte è stato più che discreto. Ultimo posto per Alfredo, primo invece per Irene, che ha preparato una torta tecnicamente perfetta.
Per la terza prova, quella a sorpresa, ogni concorrente ha dovuto preparare una torta con ingredienti internazionali tipici, molto particolari e non semplici da utilizzare, dal peperoncino peruviano, al celeberrimo durian. Grembiule blu per Irene, che ha portato a casa tre ottime prove; eliminato Alfredo, che anche in quest’ultima prova non è riuscito a far risaltare l’ingrediente che gli era stato assegnato.
A voi le immagini della puntata di Bake Off Italia di stasera, 30 novembre 2018, con l’eliminazione di Alfredo Bianco. Subito sotto la puntata in streaming.
